VELOUTE DE LEGUMES

Pour 4 personnes
600 g d’eau
80 g d’oignon, coupé en deux
1 gousse d’ail
800 g de légumes variés (carottes, navets, poireaux …)
2 brins de persil frais.
sel et poivre

Mettre les légumes coupés dans 600g d’eau.
Saler et poivrer

Laisser cuire 20 mn.
Mixer le tout.

Apprenez à poser votre fourchette entre chaque bouchée.
Mangez ce que vous buvez et buvez ce que vous mangez.

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