Le Gomasio, une alternative au sel

Le sel n’est pas à diaboliser, il reste un minéral important pour notre santé.Entre autres il permet de maintenir l’équilibre dans les divers liquides de notre organisme, et d’hydrater ainsi nos cellules.Il aide également à maintenir l’équilibre acido-basique Il devient néfaste lorsqu’il y a un apport excessif dans notre corps. En excès il y aura […]

Les graines germées

Les graines germées sont riches en protéines végétales.Elles poussent, les plus rapides, en deux trois jours dans des germoirs. Alfafa : Ces graines germent en 3 joursElles sont utilisées pour éliminer les toxines.Les bienfaits se font ressentir et se voient rapidement sur la peau.Elles sont riches en protéines et ont des propriétés antifatigue.Elles sont recommandées pour […]

Mélange d’épices pour la saison Vata

Ce mélange d’épices est à utiliser durant la saison d’hiver. Il va également réchauffer les personnes à prédominance Vata. Par la présence de l’ajowan et de l’asa foetida, de saveur piquante et chaude,cette préparation ne convient pas aux personnes à prédominance Pitta.En revanche elle va permettre d’équilibrer Kapha. Recette mélange d’épice Vata 20g de graines […]

Cure détox au Kitchari

Cure Détox sur 3 jours durant la saison Vata.La cure ayurvédique “Kitchari” est une mono-diète, douce, destinée à éliminer les toxines du corps.Cette préparation élimine également les inflammations car elle ne contient aucun allergène.Il s’agit de boire de l’eau ou des tisanes et de manger du kitchari 2 à 3 fois par jour. TEMPS RECOMMANDE– […]

Gaspacho de haricots verts et fenouil

Recette pour deux personnes Ingrédients 100 g de haricots verts, 1/2 fenouil, ½ bouillon cube, 2 branches de persil, 1/ 2 concombre, ½ poivron vert, sel. Nettoyez et coupez les légumesFaites blanchir le fenouil, les haricots verts et le poivron dans un peu d’eau salée durant 10 mn.Reverser l’eau de cuisson.Mettez le tout dans un […]

Velouté d’asperges

Pour deux personnes 1 pomme de terre, 1 botte d’asperges ( 250 / 300g) , 1 oignon, 1 branche de persil, 1/2 cube de bouillon, Gomasio ou Sapori.Lavez et coupez les légumes.Gardez une tête d’asperge pour la décoration.Faites fondre dans de l’eau le bouillon cube.Faites bouillir 20/30 mn dans 350 m d’eau + le bouillon […]

Dhal de lentilles corail

Ingrédients:150 g lentilles corail150 g de tomates concassées100 g de pousse d’épinards½ oignon1 gousses ail1 cm gingembre frais, , 25 cl de lait de coco, 25 cl bouillon de légumes, 1 c à s de ghee ou huile d’olive, 1 c à c cumin moulu, 1 c à c de coriandre moulue, 1 c à […]

Journée jus détox

Chaque légume doit être soigneusement lavé.Choisir des produits de préférence frais et d’agriculture biologique. Dans un extracteur de jus, pressez les aliments.Rajoutez de l’eau selon la texture souhaitée. Un jus de légumes peut se conserver dans une bouteille en verre 24 heures, maximum, au frais. Pour une 2 personnes MatinJus pommes/carottes6 carottes2 pommes2 Citrons1 cm […]

Mélange d’épices pour le dosha Kapha

C’est une préparation qui équilibre le dosha et aide à la digestion. Un déséquilibre du dosha Kapha ralentie la digestion et tout le métabolisme cela peut se manifester par une lourdeur après les repas. Une digestion ralentie de manière chronique développe un surplus de poids et dans son extrême amène à l’obésité.L’élimination est lente et […]

Tisane réchauffante pour la saison Vata

Voici un mélange d’épices qui va réchauffer les personnes à prédominance Vata dans cette saison de l’hiver. C’est par la présence de l’ajowan et de l’asa foetida, qui ont des de saveurs piquantes et chaudes, que cette cette tisane aidera au réchauffement du corps. Cette préparation ne convient pas aux personnes à prédominance Pitta.En revanche […]

Ces stages vous sont proposés pour approfondir votre état de Yoga.

Les samedis de 10h à 16h30.

 Ces temps sont une invitation à l’état d’Être et à des moments de partages Profonds.

4 dates et 4 thèmes